Rabo de toro
Guiso de siempre, a fuego lento, servido con patatas rústicas. El plato que nunca falla.
Tapas auténticas de Córdoba, a orillas del Guadalquivir. La de siempre, la de barrio, la de verdad.
Recetas de siempre, producto de la tierra y ese punto de pimentón que nos da el carácter. Aquí se comparte, se conversa y se brinda.
Guiso de siempre, a fuego lento, servido con patatas rústicas. El plato que nunca falla.
Crujientes por fuera, dulces por dentro. La tapa cordobesa por excelencia.
Tostada, café y zumo de naranja natural. La mañana empieza mejor al aire libre.
Cuando cae la tarde, la terraza se llena de luz dorada. Vermut, brisa del río y tapas para compartir.
Taberna El Pimentón es una taberna andaluza de verdad: paredes blancas, toques de pimentón rojo y una terraza que mira al Guadalquivir. La cocina es la de siempre — tapas honestas, de producto, hechas para compartir.
Aquí se juntan los de Córdoba y los que vienen de fuera, porque la buena mesa no entiende de fronteras.
«Aquí cada mesa es una reunión, y cada tapa, una excusa para volver.»
Ronda de Isasa 4
Córdoba, España
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